荠菜卷春做法大全
时间:2022-04-18
面粉加2克盐,加水和面,揉成软硬适中的面团,盖湿布或保鲜膜醒一会。准备馅料
西葫芦洗净擦丝,加盐抓出水
锅内加油把鸡蛋炒熟并打散
将出水后的西葫芦丝、鸡蛋、虾皮,加调料调匀备用
将面团揉光滑,搓成长条,切成大小均匀的小剂子,每个12--15克左右,大小可以自己调整
将小剂子擀成圆形的薄片,将馅料加入,捏紧口
锅里加水烧开煮熟水饺,或者上蒸锅蒸熟即可食用