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材料:茭白,猪肉,黑木耳,盐,料酒,生抽,鸡精,淀粉,油,葱花做法:1.茭白切片,猪肉切片,木耳提前泡发洗净,撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉,搅拌均匀腌十分钟(可加入少许植物
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材料:材料:土鸭一斤左右、风萝卜、黑木耳小半袋、泡海椒、泡菜水一碗、花椒、干海椒少许、老姜。做法:制作方法:1、先将土鸭清洗干净,撒上料酒备用;
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材料:用料原材料:黑木耳50克,猪心350克,姜10克,清汤600克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。做法:1、木耳洗净,姜洗净切片,猪心洗净切片汆水待用。 2、净锅上火,放入清
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凉拌木耳的做法,首先把木耳泡软清洗干净,放入煮沸的水中,煮3分钟,煮好后立马放入凉水中,把大蒜香葱辣椒都切成细末一起放入碗中,然后加入糖,盐,生抽,香醋,再淋上热油搅拌均匀,接着放入木耳拌匀即可。
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云耳和木耳的区别,云耳和木耳并不能拿来作比较,因为木耳是一个大类,木耳包含云耳、黑木耳、东北小木耳等等,所以云耳是木耳的一种,一般产自高海拔地区,生长周期比较长,和黑木耳相比,云耳朵比较下,是一种小型木耳。
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木耳容易熟吗,木耳是容易熟的食物,但是在炒之前最好要浸泡1-2小时,在浸泡时可以加入少量的淀粉,这样能更好的帮助清除木耳表面上的杂质和泥沙。浸泡后的木耳一般爆炒1到2分钟就可以了,炒久了很容易让木耳变得软黏黏的,严重影响食用口感。
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木耳凉拌黄瓜的做法,首先准备好材料,将黄瓜洗净,再把木耳用清水泡发,然后撕成小朵,接着剥净大蒜并切末,再将黄瓜用刀压扁后切成小段,并放入冰箱冷藏室冻凉,然后取一干净容器,放两大勺醋,再放一大勺味极鲜和一大勺芝麻酱,接着放入半勺香油和一小勺白砂糖,以及一小勺盐,最后把上述食材和调料混合拌匀,装盘即可。
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黑木耳的代料栽培技术,代料栽培是目前黑木耳普遍采用的一种栽培方式。以棉籽壳、木屑、秸秆、玉米芯等农副产品代替段木,这种栽培方法可节省大量木材,且具有工艺简单、生产成本低、生产周期短、黑木耳品质好等特点,是北方地区黑木耳栽培应用较广的栽培技术。
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木耳如何清洗才干净,木耳清洗时可向水中加入一点醋,轻轻揉搓它,以快速去除泥土和沙子,或者可以用盐水轻轻揉搓,直到水变浑浊,然后用清水清洗,还可以把木耳泡入加有淀粉的温水中,然后加入2汤匙淀粉,搅拌并用清水洗净,这种方法可以洗掉木耳上的小杂质和残留的沙粒。
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新鲜木耳怎么洗才干净,清洗新鲜木耳可以先用冷水泡发2小时左右,等木耳泡开后先用剪刀剪去黑木耳尾部的蒂,再放到水中加入少量的淀粉抓洗,之后再改用清水冲洗木耳,先在水中加入少量醋,然后轻轻地搓洗即可,或者可以把干木耳放在淘米水中搓洗。
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