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材料:主料:螃蟹500克,做法:1.将螃蟹宰杀洗净剁成块,加姜葱汁、料酒、精盐、味精、胡椒粉拌匀腌片刻; 2.蟹块拍匀淀粉,码入盘内成蟹形,放上海椒(辣椒)上锅蒸5分钟,
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材料:主料:对虾250克,做法:1.将大虾(对虾)去头、去壳留尾,挑去沙肠,从背部片成相连的大片,剞上十字花刀,加入精盐、姜汁、料酒、味精、胡椒粉拌匀腌片刻; 2.海椒(辣
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材料:猪里脊肉,郫县豆瓣酱,姜,大蒜,干红海椒,葱,roman lettuce菜心,淀粉,高汤,盐,生抽,味精。做法:1. 背里脊肉,切成肉片,加进去不到四分之一调羹的盐,清水(大概三调羹多),然后用手往
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材料:材料:土鸭一斤左右、风萝卜、黑木耳小半袋、泡海椒、泡菜水一碗、花椒、干海椒少许、老姜。做法:制作方法:1、先将土鸭清洗干净,撒上料酒备用;
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