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材料:翡翠娃娃菜4株,蒜仁2粒,奶油1大匙,动物性鲜奶油100㏄,盐1/4小匙,高汤500㏄做法:1.翡翠娃娃菜洗净;蒜仁洗净切片,备用。 2.热锅放入奶油烧融,加入作法1大蒜片
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材料:牛奶,木瓜,雪梨,冰糖或者蜂蜜做法:1.木瓜去籽去皮切块或挖成球,其实我更喜欢切小粒。 2.雪梨去皮去核切块或挖球或者切小粒,放入汤褒中 3.加
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材料:蛋清4个,鲜奶800毫升,砂糖60克,炼乳40毫升做法:1.将所有的材料放入碗中搅拌匀,然后用过滤网过滤2次。 2.用碗盛装,入蒸锅大火蒸20分钟左右,直至液体凝固即
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材料:鲜奶油140公克,蛋黄42公克,白巧克力140公克,动物性鲜奶油279公克,巧克力酒适量,市售塔皮10个做法:1.将鲜奶油放入锅内以小火煮到80℃后熄火。 2.再加入切
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材料:荔枝果泥133公克,细砂糖67公克,吉利丁片7公克,白兰地酒13公克,动物性鲜奶油180公克做法:1.将荔枝果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。 2.再加入
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材料:黑罂粒果泥167公克,细砂糖83公克,吉利丁片9公克,白兰地酒16公克,动物性鲜奶油225公克做法:1.将罂粒果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。 2.再加
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材料:鲜奶油222公克,蛋黄67公克,巧克力222公克,鲜奶油444公克,巧克力酒44公克做法:1.取鲜奶油、蛋黄放入锅内以小火煮到85℃后熄火。 2.再加入切碎的巧克力一
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材料:高筋面粉1000公克,酵母粉15公克,糖160∼200公克,鲜奶加鸡蛋2个共660公克,奶粉60公克,盐10公克,葡萄干1杯,奶油80公克做法:(1)将奶粉、酵母粉、糖与盐全部加入鲜奶及鸡
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材料:A.水150cc,椰浆225cc,奶水225cc,细糖55公克,奶油100公克,B.水75cc,玉米粉65公克,C.低筋面粉1/2杯,糯米粉1/4杯,太白粉1/8杯,吉士粉1/8杯,泡打粉1/2茶匙,水160cc,沙拉油1茶匙做
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炸鲜奶没有淀粉可以用面粉代替,将牛奶和白糖倒入锅内加热之后倒入面粉,同时将面粉搅拌成糊状之后放入冰箱内冷藏。把奶糊取出之后切块,裹上低筋面粉、鸡蛋液以及面包糠之后
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牛奶快过期了怎么利用,为您提供牛奶快过期了怎么利用视频及对应图文信息,牛奶可以用来清洗衣服上的墨迹,1、准备一件墨迹衣服,牛奶一瓶,把牛奶倒入盆中;2、将衣服在牛奶中浸泡一整夜,然后用清水冲洗干净;3、再将冲洗过的衣服放入盆中用洗衣液、冷水洗涤,墨迹就消失了。
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天然乳脂奶油和动物奶油的区别,天然乳脂奶油和动物奶油没有什么区别,只是叫法不一样,都是天然新鲜牛奶中提取出来的,没有添加色素和化学稳定剂。
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脆皮炸鲜奶失败的原因,1、玉米淀粉和牛奶的用量比例不对,牛奶放的太多,导致面糊过稀,炸的时候就融化了。2、搅拌不充分,牛奶加入玉米淀粉中后,要充分搅拌,搅拌成丝滑无颗粒状态即可。3、加入到面糊中的白糖没有融化,有颗粒感,炸的时候白糖就炸开了,导致炸鲜奶失败。4、火候没有掌控好,应该要等到油7到8成热的时候,转成小火慢炸。
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重奶油和淡奶油的区别,1、脂肪含量和口感不同:重奶油的脂肪含量要高,口感浓郁,淡奶油的脂肪含量相对较低,口感比较稀疏。2、用途不同:重奶油适合做蛋糕装饰、蛋糕夹层等,不适合将其与其它食物混合食用,淡奶油比较稀疏,不适合做装饰,可以在制作蛋糕的时候,添加适量淡奶油可以使蛋糕的口感更好,营养价值更高。
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巴氏奶和纯牛奶区别,巴氏奶和纯牛奶区别一是营养价值对比不同,巴氏奶营养成分更高,二是杀菌工艺不同,巴式奶采用巴式杀菌法,而纯牛奶要长途运输,必然不能巴式杀菌,而选择高温瞬时杀菌法,三是两者之间运输时的营养损失不同。