材料:粉质马铃薯700克，盐、黑胡椒适量，橄榄油2汤匙，中等大小洋葱2颗，大蒜2瓣，羊排8块，每块约100克，新鲜迷迭香4枝，李形番茄或中等大小番茄225克，羊肉清汤、清鸡汤或高汤200毫升，罐

材料:蔬菜油2茶匙，无骨羊肩肉450克，切块（2.5厘米见方），红皮马铃薯或黄肉马铃薯（YukonGold）4个，不削皮，切块，胡萝卜3根，削皮切块，洋葱2个，切块，韭葱（青蒜，leek）2根，洗净，葱白和浅绿色葱叶部分

材料:水田芥(西洋菜）1束，猪里脊肉（猪柳）225克，生姜末11／2茶匙，粉质马铃薯250克，盐、黑胡椒适量，芝麻2茶匙，大鸡蛋1个，麻油2茶匙，菜油2汤匙，太白粉（生粉）1／2茶匙，无甜味雪利酒3汤匙，酱油1汤

材料:红肉小马铃薯340克，橄榄油2汤匙，中等大小的洋葱1个，剁碎，小青甜椒1个，去籽后切条（1.5厘米宽），小红甜椒1个，去籽后切条（1.5厘米宽），熟鸡肉170克，切块（1.5厘米见方），大蒜1大瓣，切末，甜辣

材料:主料：牛肉(后腿)40克，土豆（黄皮）80克，洋葱（白皮）15克，胡萝卜10克，青豆10克，调料：色拉油8克，白砂糖3克，酱油2克做法:1.牛肉片切成小片； 2.马铃薯（土豆），洋葱，胡萝卜以滚

材料:主料：净排骨400克，马铃薯300克，茄汁35克，精盐，白糖各3茶匙，味精1茶匙，糖醋汁0.5汤匙，威化15克，绍酒，湿淀粉，干淀粉各0.5汤匙，蒜茸1.5茶匙，高汤2杯，花生油1000克。做法:(1)将马

材料:主料：牛肉750克，马铃薯2个，沙拉油3大匙，清水6饭碗，老姜一片，葱一根。做法:1．牛肉洗净切方块用滚水先汤煮一分钟，捞起冲洗干净。 2．马铃薯去皮切方块用清水浸

材料:柴鱼高汤400cc，酱油90cc，酒45cc，味醂15cc，砂糖25公克做法:所有材料煮开至糖溶化即可。

材料:红甜椒25公克，黄甜椒25公克，洋葱50公克，马铃薯100公克，红萝卜30公克，小型鲜香菇30公克，玉米笋6支，西洋芹30公克，橄榄油1大匙，水2000㏄，动物性鲜奶油200公克，起司粉2大匙做法

材料:洋葱50公克，红甜椒20公克，黄甜椒20公克，青椒10公克，茄子100公克，马铃薯300公克，西洋芹50公克，红萝卜30公克，南瓜50公克，橄榄油1大匙，水2000㏄，盐1小匙做法:1.红、黄甜椒和

材料:马铃薯1颗，粗黑胡椒粉1茶匙，玉米粉1大匙，沾酱适量做法:1.马铃薯洗净后，用波浪刀切成厚约0.5公分的厚片。 2.将切好的马铃薯片用水略洗后，沥干水分。

材料:马铃薯1颗，蛋汁5㏄，鸡肉泥20公克，洋葱碎5公克，鸡粉1/2茶匙，百里香叶1支，动物性鲜奶油1大匙，蒜味奶油酱1/4茶匙做法:1.马铃薯对切后，连皮一起放入烤箱中以150℃烤约分钟

材料:马铃薯300公克，姜50公克，蒜头10粒，红辣椒1条，低筋面粉适量，九层塔适量，麻油3大匙，水150公克，蚝油35公克，细砂糖10公克，料理米酒30公克，豆瓣酱10公克做法:1.将所有调味料混

材料:马铃薯300公克，甜豆5支，洋葱1颗，胡萝卜1条，鸿喜菇50公克，蒟蒻块90公克，猪五花薄片肉150公克，水300公克，酱油65公克，料理米酒30公克，味醂20公克，细砂糖20公克做法:1.马铃薯

材料:五花肉600公克，马铃薯600公克，蒜头5粒，红萝卜225公克，高汤1500㏄，盐1小匙，糖1/2小匙，米酒1大匙做法:1.马铃薯去皮洗净，切成条状；红萝卜洗净切状；五花肉洗净切成条状，备用。