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材料:主料:兔肉 调料:葱段,姜,酱油,盐,白砂糖,料酒,植物油做法:第一步:将兔子宰杀,去尽内脏,剥皮去头脚,洗净切块,放入清水中浸泡一段时间。 第二步:锅内加清水放入兔
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材料:净野兔1只。酱料包八角2粒,黄咖喱酱200克,陈皮3克,茴香10克,草果3克,肉蔻8克,香叶3克,葱2棵,姜1块。调料老汤6000克,酱油50克,精盐80克,白糖100克,味精50克。做法:1.将野兔洗
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材料:主料:兔肉(野)1000克,做法:1.兔肉洗净去掉骨和筋,用刀背捶松,切成2厘米见方的丁,用少许酱油拌匀,加湿淀粉浆好; 2.红辣椒去蒂去籽,洗净后切成2厘米大的斜方块;
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野兔怎么做好吃,首先兔肉切块,切好以后放点盐,酱油等腌制一小时,油锅烧烧到八成热左右转中火,把兔肉依次下锅,把准备好的八角,大蒜,干橘皮一起放进去,兔肉炸的稍稍收缩,加入干辣椒并煸炒出香味,把多余的油倒出来,加入老抽等翻炒均匀后即可出锅。
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