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馒头夹生了怎么补救,当发现馒头夹生后,不要立马回锅加热,而应先在锅中加入一些白酒,然后再把馒头放入锅中重新蒸熟即可,这样整出来的馒头,不仅不会夹生了,而且非常松软还有一股酒香。
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冰冻的包子需要解冻后再蒸吗,冷冻包子无需解冻,首先在微波炉专用的蒸笼中加入适量的开水,将包子放在蒸笼格子中,盖好蒸盖之后加热2分钟左右即可,也可以往锅里加入一定的清水,待水开后再开始放入包子开始蒸,还可以往锅里加入少量食用油,做成美味的水煎包也是可以的。
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馒头不熟重新蒸怎么蒸,馒头如果不熟想要重新蒸可以多再蒸一段时间,在蒸的过程中加一些白酒,这样可以使蒸出来的馒头更加的柔软,馒头在蒸之前也需要把面团拿出来,放在案板儿上揉搓排气,等到面团揉到没有明显的蜂窝状再做成剂子上锅蒸即可。