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材料:饼皮制作原料:普通面粉400克,盐1克,黄油240克,细砂糖160克,蛋黄2个,水15克,柠檬馅心原料:2个柠檬,350毫升水,60克糖,50克生粉,85毫升水(注明这是另外一份水),3个蛋黄,15克黄油,1克盐,
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材料:Royal Icing 配方:-------生蛋清版做法:做法: 1)、提前一天分离3个蛋白,冰箱冷藏过夜。这样可以增加蛋白的韧性。 2)、用蛋白之前,要将其过
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材料:鸡蛋4只,淡奶80毫升,咖啡粉2勺,幼砂糖80克,面粉100克,油20毫升做法:1.将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。 2.用打蛋机将蛋白打到不倒流,然后加入幼砂糖再打
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