枸杞菊花牛鞭

内蒙古传统风味名菜。以内蒙古产小公牛之牛鞭(牛冲)为主料，配以枸杞烧制而成。将鲜牛鞭用清水煮至柔嫩取出，顺尿道剖成两片，除掉尿道膜刮洗干净，剞上菊花花

材料:水油皮配料：富强粉（普通面粉）200克，猪油80克，水55克，砂糖50克。 做法:1、水油皮材料混合，揉成光滑的水油皮面团。静置20分钟 2、油酥材料混合，揉成油酥面

材料:杭菊15朵、鸡蛋两颗、奶油50克、幼砂糖20克做法:1、现将杭菊加入烧水壶，煮开。 2、鸡蛋打散，放入锅里蒸2分钟。 3、将糖加入鸡蛋液中，搅拌

材料:油皮：面粉300克，猪油50克，温水130克做法:1、油酥拌好，分成13克/个小球后进冰箱冷藏。 2、油皮活好后，醒半个小时。 3、油皮成条分割成20克/个

材料:油皮做法:1.油皮材料倒入容器中 2.混合成团，盖保鲜膜放20分钟 3.油酥材料，倒入容器中 4.混合成团，盖保鲜膜放20分钟

材料:中筋粉，低筋粉，细砂糖，食用油，水，鸡蛋做法:1.先做油皮：中筋粉+细砂糖+食用油+水（油和水要分次加入）揉制成团。盖上保鲜膜松弛30分钟。分成10份 2.再做油酥：低

材料:精面粉250克 熟猪油1000克 绵白糖20克 食用色素 鸡蛋清各少许做法:1。面粉100g加猪油50g擦成干油酥。 2。取面粉150g加水50g，猪油20g和

材料:1.奶油450公克，白油250公克，细砂糖200公克，糖粉250公克，2.蛋250公克，高筋面粉300公克，低筋面粉700公克做法:1.将糖粉过筛后，所有材料1拌打至体积稍膨大，颜色呈乳白色。

材料:南瓜，红豆沙，面粉高筋与低筋，葵花籽油，蛋液做法:1.南瓜去皮 2.用微波炉高火转8分钟后熟透. 3.把熟南瓜与高筋面粉葵花籽油混合揉匀.做成油皮

材料:中筋面粉220克，糖粉17克，猪油140克，水100毫升，低筋面粉150克，枣泥馅400克，豆沙馅400克做法:1.油酥皮 油皮：中筋面粉220克、糖粉17克、猪油75克、水100毫升

材料:原料：鸡蛋三个、细砂糖75克、低粉75克。做法:1、将鸡蛋打入厨师机的盆中，没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧。 2、锅中坐水，把放有鸡蛋的

材料:燕窝2盏，干菊花8朵，冰糖35g，水450ml，鱼胶粉12g做法:1、将燕窝、菊花、冰糖、水放入炖锅中。 2、将蒸架摆进气压锅，放入适量的水，将炖锅放进气压锅（炖锅不加

材料:1.螃蟹1只，面粉少许，2.西芹200公克，葱段50公克 ，3.红辣椒末1大匙，红葱头末1大匙，洋葱1颗，4.香菜末30公克，1.咖哩粉4又1/2大匙，糖2又1/2小匙，2.鱼露2大匙，酱油2小匙，椰奶3又1/2大

材料:大闸蟹二只，生姜片5片，黄酒25ml.做法:1． 大闸蟹冲洗净备用。 2． 锅内放入大闸蟹、加水50ml及黄酒，加入姜片盖上锅盖开中火。 3．水开后焖煮将

材料:这道菊花枸杞虾非常简单，也非常好吃，养颜。做法:1、冲洗一下活虾，用剪刀剪去虾嘴和长须； 2、将虾摆放在大碗里，上面放上一些枸杞和几朵菊花； 3