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材料:主料:蛤蚧200克,鱼肚80克,做法:1.花胶(鱼肚)隔夜用水浸透,切块,用水洗净。 2.蛤蚧擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。 3.龙眼肉、淮山(山药
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材料:花胶适量,猴头菇适量,猪展肉适量,淮山适量,枸杞子适量,盐适量做法:1.猴头菇用水浸泡一晚发好。 2.发制花胶:将花胶蒸半小时,然后放入冰水中,置于冰箱里24小
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材料:花胶4个,淮山适量,枸杞适量,玉竹适量,圆肉适量,小猪展一副或瘦肉适量,鸡汤1碗做法:1.大而厚的花胶可能要泡比较长时间,象这种一般的冷水泡两个小时就差不多软了,花胶在
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人工合成鱼胶如何分辨,为您提供人工合成鱼胶如何分辨视频及对应图文信息,1、颜色:人工合成的鱼胶偏白,真正的鱼胶则偏黄;2、形状:如果形状相同,大小也差不多,这样的鱼胶往往就是人工合成的;3、通透性:天然鱼胶通透性非常好,人工合成鱼胶通透性很差,内部浑浊;4、炖煮分辨:人工合成鱼胶非常难炖烂,而且汤水浑浊。
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花胶的正确泡发方法,花胶想要正确泡发可以使用冷泡法、蒸煮法等方法,以使用冷泡法为例,具体的步骤为:1、首先需要准备一个盆,以及纯净水、矿泉水或者过滤后的自来水的冷水。2、将花胶放入盆中并倒入冷水,水位线要漫过花胶后再高出一厘米左右静置即可。3、每隔1到2个小时去查看一下正在泡发的花胶。
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桃花胶的做法,1、将桃花胶和雪燕放入清水中浸泡10-12小时,泡的过程中要换2-3次水,换水的过程中去除其中的杂质。2、红豆提前浸泡1小时左右,并放在锅里慢火煮一小时。3、放入桃花胶和雪燕倒在锅里,慢火煮二十分钟左右。4、将冰糖、桂花倒入锅中一起中,煮至冰糖溶解。5、加入牛奶搅拌即可。
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鱼胶和花胶有什么区别,没有区别,花胶和鱼胶都是对鱼鳔干制品的称呼,鱼鳔是鱼类调节身体的器官,富含胶质,主要成分是胶原蛋白、维生素、多种微量元素,其营养价值高,有海洋人参的美誉。
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花胶红枣奶冻的做法菜谱为您推荐大图正宗的花胶红枣奶冻的家常做法,花胶红枣奶冻的做法步骤图解,更多家常花胶红枣奶冻怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。花胶红枣奶冻的做法大图制作步骤,1、泡发的花胶放入布丁瓶中,加入2颗冰糖(不爱吃甜的加1颗就好) 2、倒入纯牛奶和切碎的...
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花胶红枣奶冻的做法菜谱为您推荐大图正宗的花胶红枣奶冻的家常做法,花胶红枣奶冻的做法步骤图解,更多家常花胶红枣奶冻怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。花胶红枣奶冻的做法大图制作步骤,1、泡发的花胶放入布丁瓶中,加入2颗冰糖(不爱吃甜的加1颗就好) 2、倒入纯牛奶和切碎的...
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新西兰花胶腌笃鲜的做法菜谱为您推荐大图正宗的新西兰花胶腌笃鲜的家常做法,新西兰花胶腌笃鲜的做法步骤图解,更多家常新西兰花胶腌笃鲜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。新西兰花胶腌笃鲜的做法大图制作步骤,1、花胶提前泡发好,切小块备用; 2、冬笋去皮,去老茎,滚刀切小块; 3、腊肉切片备...
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鱼胶泡发的正确方法,1、准备一个大碗,把鱼胶放入碗中,加入没过鱼胶表面的冷水,不要用开水,开水会让鱼胶的营养流失。2、泡到鱼胶能用手卷起来的程度即可,然后将鱼胶清洗干净,就可以烹饪了。
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花胶鲍鱼炖瘦肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的花胶鲍鱼炖瘦肉的家常做法,花胶鲍鱼炖瘦肉的做法步骤图解,更多家常花胶鲍鱼炖瘦肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。花胶鲍鱼炖瘦肉的做法大图制作步骤,1、干花胶浸一晚至软,煲滚姜葱水放入花胶,等水再开,加盖熄火焗半小时至一小时,待水温不...
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排骨鸡肉炖花胶的做法菜谱为您推荐大图正宗的排骨鸡肉炖花胶的家常做法,排骨鸡肉炖花胶的做法步骤图解,更多家常排骨鸡肉炖花胶怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。排骨鸡肉炖花胶的做法大图制作步骤,1、备好食材 2、花胶提前用开水浸泡软 3、鸡肉、排骨斩件洗净,沥干水放入炖盅内 4、...
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木瓜响螺花胶汤(炖)的做法菜谱为您推荐大图正宗的木瓜响螺花胶汤(炖)的家常做法,木瓜响螺花胶汤(炖)的做法步骤图解,更多家常木瓜响螺花胶汤(炖)怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。木瓜响螺花胶汤(炖)的做法大图制作步骤,1、响螺与花胶洗净后提前一个晚上浸泡至柔软,金耳洗净用的时候提前1个小时泡发,木...
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红烧花胶的做法菜谱为您推荐大图正宗的红烧花胶的家常做法,红烧花胶的做法步骤图解,更多家常红烧花胶怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。红烧花胶的做法大图制作步骤,1、原料大集结。花胶提前一天泡发,花菇用温水泡发,芦笋、胡萝卜焯水做装饰用,山东大葱切段待用...