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竹笋如何晒成笋干,首先把竹笋剥壳,去老根洗干净然后切成两半,接着煮20分钟,煮好后凉水过一遍,然后用绳子把竹笋都穿起来,放在太阳下面晾干就可以了。
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如何晒出翠绿的莴笋干,晒出翠绿的莴笋干应该选择优质的并且外表没有破损的莴笋,将莴笋都清洗干净,随后将莴笋外皮先去掉,切成1.5厘米左右的长条,加上食盐适量后搅拌均匀,在充足的阳光下晾晒三四个晴天,然后用方便袋装起封口即可。
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怎样晒笋干嫩又好吃,晒笋干嫩又好吃需要在晒干之后放入储存罐里密封保存,密封工作要做好,这样不易变质,而且可以吃好几年,吃起来是很嫩的,在吃的时候要先放入清水浸泡,待完全泡涨后,再放入锅粥煮熟就可以了。
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