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干香菇用热水还是冷水泡,为您提供干香菇用热水还是冷水泡视频及对应图文信息,干香菇泡发最好用20℃-35℃的温水,不要用很烫的热水,也不要用冷水。温水泡发不仅能让干香菇更容易吸水变软泡涨,又能使鸟苷酸充分分解,散发出鲜味来,另外,浸泡的时间不用太长,等菇盖全部软化,就要立即捞起滤干。
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蒸螃蟹用凉水还是热水,蒸螃蟹建议冷水下锅,若是热水下锅很容易出现螃蟹剧烈挣扎的现象,导致螃蟹的蟹钳或者蟹腿出现损伤,破坏螃蟹的完整性和美观程度,因此螃蟹下锅前最好将其捆绑起来,防止挣扎。
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绿豆粉皮用热水泡还是冷水,泡绿豆粉皮的温度需要看泡绿豆粉皮的厚度,如果绿豆粉皮比较薄,可以用冷水泡,如果粉皮比较厚那就需要用热水来泡,粉皮越厚需要泡的时间就越久。
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河粉用冷水还是热水泡,河粉可以用冷水泡,也可以用热水泡,用热水泡会更快,如果用冷水泡,将水没过干河粉,浸泡几个小时即可;如果用热水泡,将70℃的热水放到河粉里,浸泡十五分钟就可以了。
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粉丝用冷水泡还是热水粉,粉丝最好是使用温水来浸泡,因为粉丝的质地较硬,如果是用冷水浸泡的话,粉丝长时间都不易泡发,但也不建议直接用热水,因为如果直接将粉丝放入热水中浸泡的话,粉丝就会容易黏在一起,且会变得比较软,就会很容易夹碎。