材料:蛋白210g，塔塔粉2g，盐2g，细砂糖80g，低筋面粉100g，海苔肉松30g，葱花30g，沙拉酱适量做法:1.取一搅拌缸及拌打器，并擦拭干净至无任何水及油分备用。 2.蛋白加入

材料:鸡翅3只，花椒少许，玉桂叶1片，洋葱碎40公克，姜2片，白酒50㏄，胡椒粉少许，酱油2大匙，梅林酱油1大匙，细砂糖1大匙，水250㏄做法:1.鸡翅洗净后擦干，放入花椒、玉桂叶及所有调味料

材料:鸡翼，酒，盐，瑞士汁，姜，蒜做法:1.鸡翼洗净，用酒、盐、瑞士汁腌一个晚上. 2.下油将鸡翼两边煎至金黄色. 3.再起镬放油将姜蒜爆香，放入煎好的鸡翼

材料:奶油起司350公克，糖粉60公克，蛋黄3颗，牛奶400公克，吉利丁7片，蛋白3个，细砂糖50公克，动物性鲜奶油330公克，蜜饯水果50公克，葡萄干50公克，君度橙酒40公克，海绵蛋糕适量做法:1

材料:A.低筋面粉300公克，泡打粉10公克，沙拉油200公克，鲜奶100公克，盐10公克，柠檬汁50公克，柠檬皮屑2个，蛋黄350公克，红糖150公克，B.蛋白630公克，细砂糖400公克，塔塔粉10公克，内馅：150

材料:桔子水54公克，沙拉油78公克，低筋面粉110公克，泡打粉2公克，盐2公克，蛋黄100公克，蛋白250公克，细砂糖125公克，内馅1：200公克，覆盆子果酱100公克，内馅2：适量，装饰：适量，草莓适量，苹果片

材料:蛋白210g，塔塔粉2g，盐2g，细砂糖80g，低筋面粉100g，热狗2根，生菜丝2片，蕃茄酱适量做法:1.取一搅拌缸及拌打器，并擦拭干净至无任何水及油分备用。 2.蛋白加入塔

材料:蛋白210g，塔塔粉2g，盐2g，细砂糖80g，低筋面粉100g，四季豆10根，海苔片4片，花生粉适量，沙拉酱适量做法:1.取一搅拌缸及拌打器，并擦拭干净至无任何水及油分备用。

材料:蛋白210g，塔塔粉2g，盐2g，细砂糖80g，低筋面粉100g，紫山药120g，白山药120g做法:1.取一搅拌缸及拌打器，并擦拭干净至无任何水及油分备用。 2.蛋白加入塔塔粉以

材料:蛋白210g，塔塔粉2g，盐2g，细砂糖80g，低筋面粉100g，粿加胶300g，海苔芝麻适量，海苔粉适量，沙拉酱适量做法:1.取一搅拌缸及拌打器，并擦拭干净至无任何水及油分备用。

材料:蛋白170g，塔塔粉0.5g，细砂糖185g，蛋黄85g，细砂糖220g，盐1g，沙拉油40g，奶水40g，低筋面粉85g，发粉2g，草莓果酱适量，椰子粉适量做法:1.蛋黄加细砂糖、盐拌匀，再放入沙拉油、奶

材料:基本原味蛋糕体1份，香蕉2根，奶油30g，镜面果胶适量，苦甜巧克力100g，鲜奶油布丁馅80g做法:1.先取1根香蕉去皮、切丁后和鲜奶油布丁馅拌匀，均匀抹于基本原味蛋糕体上，捲起

材料:蛋白210g，塔塔粉2g，盐1g，细砂糖120g，低筋面粉90g，抹茶粉10g，蜜红豆50g，奶油酱60g，红豆沙馅100g做法:1.蛋白与塔塔粉以中速拌打至起细泡时，加入2/3的细砂糖、盐一起拌打至

材料:蛋白200g，细砂糖120g，盐1g，低筋面粉90g，塔塔粉2g，蜜之果30g，奶油酱150g做法:1.取一搅拌缸、拌打器，擦拭干净备用。 2.将蛋白、塔塔粉放入搅拌缸，以拌打器中

材料:基础原味蛋糕体1份，慕斯馅：100g，芒果泥100g，吉利丁6g，冰水30g做法:1.吉利丁剪成小片状用冷开水泡软后，以隔水加热方式至融化，再与芒果泥拌匀。 2.鲜奶油打