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泡打粉是什么,为您提供泡打粉是什么视频及对应图文信息,泡打粉是一种膨松剂,可以用来当做面包、蛋糕、饼干等等食物的发酵剂,其主要的作用就是让面粉快速发酵,用泡打粉制作出来的食物口感也会非常松软。注意买回来的泡打粉,使用完后要进行密封保存,并放到阴凉干燥的地方。
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粉丝用冷水泡还是热水粉,粉丝最好是使用温水来浸泡,因为粉丝的质地较硬,如果是用冷水浸泡的话,粉丝长时间都不易泡发,但也不建议直接用热水,因为如果直接将粉丝放入热水中浸泡的话,粉丝就会容易黏在一起,且会变得比较软,就会很容易夹碎。
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粉丝要泡多久,粉丝用开水泡大约五到十分钟就可以了,一定不能泡太久,如果用温水泡不要超过半个小时,如果只用凉水的话,可能会泡上很长时间,一般泡3到4个小时,用指甲能够轻松掐断就算可以了。