材料:酥皮材料：100公克，高筋面粉85公克，低筋面粉35公克，蛋1个，白醋2.5公克，细砂糖5公克，白油20公克，其他材料：1个，杏仁角适量，糖粉适量做法:1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰，其

材料:巧克力蛋糕甜甜圈数个，蜜糖适量，杏仁角100公克做法:1.将杏仁角放入烤箱中以150℃烤约2分钟至熟即取出备用。 2.将炸好的甜甜圈稍微降温，沾上加热的蜜糖

材料:杏仁片120公克，奶油80公克，雪白油40公克，细砂糖110公克，蛋1颗，低筋面粉250公克，小苏打粉1公克，发粉1公克，蛋液50公克做法:1.杏仁片放入烤箱上层，以180℃约烤10分钟后取出

材料:薄片土司4片，奶油30g，糖粉30g，蛋30g，杏仁粉30g，蓝姆酒1/2小匙，切片水果适量做法:1.土司烤酥备用；水果切半或切片备用。 2.将融化奶油与糖粉拌匀，再将蛋打散

材料:奶油150公克，细砂糖80公克，蛋2颗，低筋面粉250公克，奶粉60公克，杏仁角100公克做法:1.奶油软化后，加入过筛的细砂糖一起打至松发变白。 2.取1颗蛋打散成蛋液

材料:杏仁角60公克，奶油180公克，糖粉100公克，蛋1颗，低筋面粉250公克，奶水20公克，抹茶粉20公克做法:1.杏仁角放入烤箱上层，以180℃约烤10分钟后取出备用。 2.奶油

材料:特制杏仁海绵蛋糕1片，杏仁巧克力鲜奶油300公克，香蕉2条，奇异果1又1/2个，装饰材料： ，杏仁巧克力鲜奶油300公克，烤香蕉1条，奇异果2/3个，水蜜桃2/3个，薄荷叶少许，果胶少许做法

材料:1.高筋面粉700公克，细砂糖20公克，水350公克，蛋50公克，白醋14公克，2.奶油105公克，3.裹入油595公克，4.蛋白60公克，细砂糖100公克，5.杏仁角适量做法:1.依照左页步骤图1∼8，将

材料:松饼粉300公克，奶油80公克，细砂糖120公克，沙拉油100公克，杏仁角100公克做法:(1)奶油先软化至室温，加入细砂糖一起用打蛋器稍打发。 (2)将沙拉油分次加入

材料:派皮面糰1份，糖霜50g，杏仁角适量，融化的巧克力适量做法:1.桿开派皮面糰，桿成长约40公分、宽30公分、厚0.5公分，再静置松弛一下。 2.将面糰切成每段4公分

材料:牛奶，琼脂，糖，杏仁霜做法:1.把牛奶倒入小锅中，加入适量杏仁霜，(根据自己口味适量就可以)再加入白糖。 2.再拿一小把琼脂也加进去，然后小火慢慢加热，一边加

材料:杏仁100G，中粉100G，粟粉100G，牛油150g，糖粉30G做法:1.用干磨机把杏仁磨成粉，然后与中粉、粟粉混合搅拌均匀 2.牛油加糖粉打发3、将上述材料混合，然后搓

材料:水蜜桃，草莓，樱桃，蓝莓，Yogurt，燕麦脆或杏仁片做法:1.先将准备的水果切粒； 2.然后一层水果+ 一层Yogurt，直到填满杯子； 3.最后撒上一层燕麦脆（或

材料:FILO皮，蛋黄一只，椰丝一杯，黄油100克，烘焗好的杏仁片，柠檬叶5片做法:1.柠檬叶切好，和椰丝拌匀 2.FILO皮展开，每层都要均匀涂上黄油（因为FILO皮很容易干，如果

材料:黄油250g、盐2g、蛋黄2个、糖粉35g、奶油90g、麦芽糖15g、淡奶油150g、糖15g、8寸戚风蛋糕一个、杏仁片适量做法:1.黄油室温软化，加盐打发。 2.蛋黄