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自制桂花干怎样不变色,可以把桂花放在阴凉干燥的地方,用自然风将桂花吹干,还可以准备好适量的新鲜桂花放到吸湿纸内,放到平板上,然后在顶端压上一个重物,把它摆放到空气流通的地方压制1到2天,或者是上锅蒸上,待凉了后放入干净的密封瓶,冰箱冷藏即可。
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蔬菜汁和面怎样不变色,蔬菜汁和面不变色需要在面团发酵前加入少量的食用碱,并且面团需发酵两次,酵后取出面团轻柔,让面团中的空气排出来,然后再放进盆里用保鲜膜封住即可。
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削好的苹果怎么保存才不变色,可以将去皮的苹果放入温水中,加入大约半勺盐均匀地涂在苹果果肉上,揉搓大约一分钟,然后清洗苹果即可,还可以将苹果放入冷开水或糖水中,防止苹果中酚类物质的氧化,或者柠檬汁滴在苹果上,这样可以有效防止苹果变色。