材料:方子，奶油------60克，低粉-----140克，（过筛备用），泡打粉----2克，全蛋----4个，鲜奶----60克，细砂糖-----120克做法:取一锅将奶油放入锅中融化备用。 全蛋，细砂

小鸡炖松蘑

清西陵景区内有1万6千株古松，每当下雨过后，松树下会长出很多蘑菇，称“松蘑”，当地老百姓把它采回家晾干保存，（也有的到集市上卖，大概80元/斤，这还是

材料:小鸡半只，松蘑50克，粉条一小把，葱、姜、生抽、老抽，八角、花椒、桂皮、香叶、盐、白糖，料酒。做法:1、小鸡剁成块，松蘑提前泡发，粉条泡上。 2、锅中放水，水

材料:主料：鸡胸肉做法:1.鸡肉洗净切排、条或块状。 2.将切好的鸡肉放入适合的盆里，向盆中加入烧烤腌料、少量的油（一般一斤鸡肉放2-3羹匙的油）、适当的水（只要

材料:笨鸡肉，粉条，野生榛蘑，花生油，冰糖，料酒，酱油，胡椒粉，大料，姜片，葱段，盐做法:1.鸡肉洗净。妈妈拿回来就已经收拾干净，并且剁好的了，我只要洗洗就行了，我还留了几块过几天煲汤

材料:鸡肉，葱，姜，大料两瓣，料酒，酱油，杏树蘑做法:第一步：先把鸡肉垛块，在开水中炒一下，把血水沫撇掉，捞出控水. 第二部：高压锅中放入鸡块、葱、姜、大料、盐，中火15分

材料:原料：小鸡1只，土豆2个做法:1。 小鸡剁块，土豆切块 2。 中高火，下蔬菜油，下鸡块翻炒； 3。 放土豆，老抽，鲜酱油，盐翻炒； 4。 转中火，加少

材料:cornish game hen，四瓣大蒜，老姜，葱，干红辣椒两只，料酒，老抽，生抽，白糖。做法:1. cornish game hen用厨房剪剪成麻将一般大的块。 2. 四瓣大蒜去皮，老姜一大

材料:1：无骨去皮鸡腿肉或小母鸡550克，洗净沥水切小块。 做法:不沾锅，置炉上开大火，加入橄榄油2大匙，放入糖炒到糖熔化有些起泡，接着放入鸡块翻炒，炒至水汽蒸干。

材料:主料：鸡做法:1、先将鸡洗净剁成块，洗净，冬瓜切象眼块。 2、炒勺上火，放底油．用葱段、姜片、大料炝锅，放入剁好的鸡块生炒，烹料酒，加鲜汤，大火烧开，调入味，炖至

材料:鸡翅6只（二人分量），蜜糖，糖（根据个人口味添加），蚝油，酒，油，酱油，排骨粉（超市内有出售）一茶勺，姜蒜做法:1、先将鸡翅中添加蜜糖，糖，蚝油，酒，酱油，排骨粉，姜蒜，腌制20分钟左右；

材料:主料：小鸡1只做法:1、小鸡一只，最好是自己家养的半大公鸡（肉食鸡就差些了），杀好褪除干净，剁成半大块备用；榛蘑用温水养开，则去根部和其他杂质，洗净（洗得时候注意不要用手

材料:主料：鸡1000克，土豆（黄皮）500克，做法:1.将鸡（光鸡）剁成块后入沸水焯一下捞出洗净。 2.土豆去皮洗净，切滚刀块，入七成热油中炸至呈金黄色，捞出。 3.

材料:土鸡，蘑菇，葱，姜，八角，盐，料酒，胡椒粉做法:1.鸡子剁块；蘑菇用温水浸泡至软，把泡蘑菇的水澄清留下，蘑菇去老根洗净；葱切段、姜切块 2.葱姜炒出香味，放入鸡块炒至

材料:公鸡一只，干榛蘑250克，盐10克，酱油，白糖20克，大料两粒，姜片，葱花，蒜片做法:1.将鸡肉放入开水内紧一下。 2.如果是干蘑用水泡开。 3.锅内热油加入