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小米不属于大米的一种。小米属禾木科狗尾草属植物,是世界上最古老的栽培农作物之一,大米是稻谷经清理、砻谷、碾米等工序制成的食物,大米属禾本科稻属植物,因此小米和大米是不同的。
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小米不是大米的一种,小米又称为粟,是将谷子脱壳后形成的,而大米是水稻生长的产物,小米主要种植在北方,大米主要种植在南方,两者完全不同,小米一般会用来熬成小米粥使用,大米一般用来煮饭。
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粳米和大米的区别,为您提供粳米和大米的区别视频及对应图文信息,粳米是大米的一个品种,粳米和普通大米的颗粒色泽不太一样,粳米要偏蜡白一点,粳米的营养价值要比普通大米高,粳米比普通大米更有韧性,更有嚼头,普通大米的产量要远远高于粳米的产量,所以从种植面积上来说,普通大米要广泛得多。