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藕粉凉粉的做法,首先把绿豆淀粉加入水中,静置,等待沉淀,然后用上部溶解的部分进行煮制,同时撒入适量藕粉,搅拌均匀,再开小火,也搅拌均匀,待颜色完全变透明,并大量冒泡时,即可关火,再倒入容器,放入冰箱冷藏2个小时,等冷藏完毕后,将其切成需要的形状,并撒上调料即可。
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凉粉的制作方法,先将白糖放入碗中,加入30克开水,调整成糖浆,然后取50克白色凉粉,放入碗中,加水50克,把白凉粉酱倒进锅里,一边倒一边用汤匙搅拌,做成凉粉水,然后放在一边冷却,两小时后就会凝结。
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豌豆粉怎么做凉粉,为您提供豌豆粉怎么做凉粉视频及对应图文信息,首先将豌豆粉倒入碗中,加水调匀,豌豆粉和水的比例是1比8,锅里加水烧开,倒入豌豆淀粉,边搅拌边倒入,在容器内刷上植物油,将做好的粉糊倒入,放进冰箱冷藏,最后将黄瓜切丝,碗里加入醋、生抽、盐、白糖、麻辣红油搅拌,倒入凉粉中即可。
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藕粉做凉粉为什么结不成块,制作藕粉凉粉时,不能够只依靠藕粉这一种原材料,因为大部分袋装藕粉纯度比较低,所以需要添加类似绿豆淀粉这样的原料,才能够使藕粉凉粉结块。