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如何做酸辣粉,首先在碗中加入白糖、盐、醋、香油、花椒、辣椒油等调理搅拌均匀,再放入榨菜末和蒜末,锅中热油煸炒肉沫,炒好后盛出备用,然后将热骨汤倒入调好的料汁中,锅中水烧开,放入豆芽和粉条,煮熟后放入骨汤碗中,加一些花生碎、香菜和炒好的肉末搅拌均匀即可食用。
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怎样做酸辣粉,为您提供怎样做酸辣粉视频及对应图文信息,先将花生米和植物油入锅炒熟,黄豆提前浸泡,沥水后同样炒至酥脆,大碗调入酱油、米醋、香醋、油酥花生仁、油酥黄豆、葱花、香菜、辣椒油、花椒粉,冲入一大勺滚开的高汤和开水,在另一个锅中烧水,水开后放入泡好的红薯粉条,再次滚开后捞入碗中即可。
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