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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 淮扬菜 » 美味六月黄面拖蟹做法大全

美味六月黄面拖蟹做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-18 14:58

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【主料】
六月黄螃蟹10只
【辅料】
食用油适量面粉适量蒸鱼豉油适量生抽适量鸡蛋可不用葱花适量生姜适量蒜头适量

步骤1

美味六月黄面拖蟹的做法大全

螃蟹用刷子刷洗干净

步骤2

美味六月黄面拖蟹的做法图解

将洗净的螃蟹对切

步骤3

美味六月黄面拖蟹的家常做法

小半碗面粉，打入一只鸡蛋（鸡蛋可不用，用了鸡蛋的面粉会比较软）

步骤4

美味六月黄面拖蟹的简单做法

加入适量水调成糊状

步骤5

美味六月黄面拖蟹怎么吃

葱花、生姜、蒜末待用，留一部分葱花装盘点缀

步骤6

美味六月黄面拖蟹怎么做

起油锅，将切口面沾取面粉糊放入锅内煎至金黄捞出

步骤7

美味六月黄面拖蟹怎么炒

另起油锅，将部分葱花、姜末、蒜末放入煸炒出香味。放入螃蟹，倒适量料酒、蒸鱼豉油、生抽。加适量水，加盖焖煮至螃蟹煮熟即可。最后根据个人口味调整咸鲜度。螃蟹盛出装盘，撒上些许葱花。（可按喜好加上其他配菜一起煮，如毛豆，年糕等等）

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