先将五花肉洗净晾干
将除白酒之外的调料烧开,放凉后倒入白酒
将五花肉放入酱油汁中浸泡,每天翻一面
密闭腌制5天后捞出,把每块肉串上绳子
挂在通风处吹干即可
食用时,煮或隔水蒸熟
凉后切片装盘即可食用
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