准备好材料和份量
绿豆芽去根,长的摘成2段
韭菜洗净后切成小段
猪肉用绞肉机绞成肉沫,也可以手工剁碎
热锅后加5克油,放入肉沫翻炒均匀
肉沫炒到变白,加生抽翻炒均匀后铲出备用
锅里放5克油,放入绿豆芽翻炒断生
加入韭菜翻炒断生
加2克的盐翻炒到盐融化
炒好的韭菜和豆芽放到盘子里
在盘子的边缘和顶上铺上肉沫就做好了
喜欢吃辣的可以适量的加辣椒
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