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当前位置：首页 » 美食 » 小吃 » 宁夏小吃 » 烘焙小白晋级第一步：核桃黄油曲奇做法大全

烘焙小白晋级第一步：核桃黄油曲奇做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-19 00:27

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【主料】
1人份黄油75克低筋面粉110克核桃仁25克全蛋液20克
【辅料】
糖粉20克白砂糖25克

步骤1

烘焙小白晋级第一步：核桃黄油曲奇的做法大全

最好用山核桃干或者美国碧根果，更加酥脆

步骤2

烘焙小白晋级第一步：核桃黄油曲奇的做法图解

黄油放入煎锅中小火加热至沸腾，颜色变为褐色。

步骤3

烘焙小白晋级第一步：核桃黄油曲奇的家常做法

用刮刀轻轻的搅拌均匀，不能过于用力或者用时太久哦，起筋后饼干就不会酥脆了

步骤4

烘焙小白晋级第一步：核桃黄油曲奇的简单做法

将鸡蛋液分2次加入融化的黄油中，每次加入鸡蛋的时候都需要将黄油和鸡蛋液混合均匀

步骤5

烘焙小白晋级第一步：核桃黄油曲奇怎么吃

继续往里面筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀

步骤6

烘焙小白晋级第一步：核桃黄油曲奇怎么做

分别加入核桃碎至拌好的面团里，再混合翻拌均匀

步骤7

烘焙小白晋级第一步：核桃黄油曲奇怎么炒

砧板上铺上一张硅油纸，倒出面团，在上面揉成长条状，放入冰箱冰冻半小时

步骤8

烘焙小白晋级第一步：核桃黄油曲奇怎么煮

取出冰冻好的面团，并切成大小厚度均匀的形状，同时预热烤箱（上下火中层180°）

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