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仙居小吃敲敲肉做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-18 19:20
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【主料】
3人份 猪肉(瘦)100克 红薯淀粉50克 精盐1克 料酒5毫升
【辅料】
春笋50克 葱1棵 高汤300克 盐2克

步骤1 仙居小吃敲敲肉的做法大全

准备一块瘦肉

步骤2 仙居小吃敲敲肉的做法图解

切成片状用盐及料酒腌5分钟

步骤3 仙居小吃敲敲肉的家常做法

笋提用水烫过再切丝，葱切碎备用

步骤4 仙居小吃敲敲肉的简单做法

将肉放在红薯淀粉中用小勺子敲几下

步骤5 仙居小吃敲敲肉怎么吃

两成都沾上粉

步骤6 仙居小吃敲敲肉怎么做

也可以再切成条状

步骤7 仙居小吃敲敲肉怎么炒

锅里倒入高汤煮开，（也可用清水代替）放到肉丝划散开

步骤8 仙居小吃敲敲肉怎么煮

等水沸后加入笋丝及葱花，加盐调味，也可淋点麻油增味出锅

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