准备小茄子苞
将茄子洗净,切成两半。更容易入味
熟猪肉皮
热锅凉油,放入适葱花,大料,姜,爆香
将切好的茄子放入锅中,同时加入料酒,生抽酱油,老抽酱油
放入尖椒继续翻炒
放入猪肉皮翻炒
最后放入香菜
盖盖炖20分钟左右
加入少许盐,味精即可
装入碗中,下饭的好菜来了
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