花菜用凉水或冷水浸泡,用手能轻松掐断即可
将大多的石花菜掰成小朵,注意清除杂质,比如小海螺或石头子儿什么的,以后一定要多冲洗几遍,沥水备用
将粗辣椒粉,葱蒜末,白芝麻放入碗中,少量多次的淋入热油,拌匀,再加入生抽,蚝油,盐,白糖,搅拌均匀备用
将蒜末,香菜倒入装石花菜的盆中
舀入几勺万能料汁
加适量盐
再放适量鸡精提鲜调味儿
后再淋几滴香油
用手抓拌均匀,装盘即可食用
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