备料,白蘑菇清洗干净,去柄然后切片。胡萝卜去皮洗净切薄片。豌豆清洗干净沥干水分。培根切成条备用
干净不粘锅中,倒入玉米油,开大火将玉米油好热。下姜片爆香
倒入豌豆,开始翻炒,翻炒一会
然后再加入其它材料,一起翻炒1-2分钟
淋入一勺料酒,一勺蚝油,提鲜去豌豆的豆腥味。翻炒均匀后淋入一点点清水,翻炒一会,成品口感更润一些!
最后加盐调味,炒匀关火,出锅!
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