175克面粉中放入盐、糖、酵母、温水揉成面团,进行发酵
另一半面粉用凉水和成面团,盖上湿布
发好的面团和死面团包起来,充分揉匀
分成八份
取一份搓成细长条
擀开
卷起
竖起压扁
盖上保鲜膜醒15分钟
擀成圆形
放入电饼铛烙熟
熟五花肉和西葫芦切碎
放入五花肉的卤汁中炒一下盛出
把饼剖开,放入肉馅即可开吃
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