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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 沪菜 » #中卓牛骨汤面#煎蛋鸡肉肠面做法大全

#中卓牛骨汤面#煎蛋鸡肉肠面做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 21:11

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【主料】
1人份方便面1袋自制鸡肉肠1根鸡蛋1个生菜1棵
【辅料】
调料1袋

步骤1

#中卓牛骨汤面#煎蛋鸡肉肠面的做法大全

锅里一边烧水，一边洗好生菜

步骤2

#中卓牛骨汤面#煎蛋鸡肉肠面的做法图解

鸡肉肠切斜刀。这个肉肠是我之前做的，休息时做一次，有二三十根，放冰箱冻着，想吃就提前一天拿出来放冷藏室解冻。平常休息也可以做点卤肉什么的备着

步骤3

#中卓牛骨汤面#煎蛋鸡肉肠面的家常做法

水煮开后放入面块。（我用炒菜锅煮面是因为锅大水浅，烧得快点。如果小锅水深，因为受热面积小，水又深，相对煮得慢点。）

步骤4

#中卓牛骨汤面#煎蛋鸡肉肠面的简单做法

放入调味料

步骤5

#中卓牛骨汤面#煎蛋鸡肉肠面怎么吃

用另一个平底锅放一点油，煎下鸡肉肠

步骤6

#中卓牛骨汤面#煎蛋鸡肉肠面怎么做

打入一个鸡蛋，一块煎

步骤7

#中卓牛骨汤面#煎蛋鸡肉肠面怎么炒

面煮好后，放入生菜，煮半分钟关火。（因为前一天晚上剩了一些红烧牛蹄筋，我一块倒入面条中煮，更有味）

步骤8

#中卓牛骨汤面#煎蛋鸡肉肠面怎么煮

面条煮好了，盛在碗中

步骤9

#中卓牛骨汤面#煎蛋鸡肉肠面怎么炖

煎好的鸡蛋和鸡肉肠码上。看，一碗热气腾腾又美味的面条好了，只要10分钟。煮水不要五分钟，煮面也就三四分钟，煮水和面条的过程中同时煎蛋和鸡肉肠

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