巴西烤肉|一厨作做法大全
时间:2022-04-17
蒜切片,配菜切丝备用
里脊肉切片
加盐、糖调味,加淀粉上浆
上好浆的肉片
锅里放油烧到7成热,炸肉片。炸到定型、稍变色捞出,油升一下温,把肉片复炸一次
炸到肉片金黄捞出
锅里留底油,煸炒配菜
放入炸好的里脊,加入调味品,翻炒均匀
出锅装盘