所需材料
煮上一锅水 沸腾后放入油 牛肉丸 中火煮上5分钟
牛肉丸煮好后 把鸡蛋和面粉加上盐打成蛋液(面粉完全融化即可,盐在快打好的时候加入以保持其完整性)
牛肉丸滚上蛋液然后裹上面包糠(初次操作可能会出现面包糠覆盖不全面的问题 再重复一遍步奏4即可 不会影响口感 PS:初次发菜谱 漏图了 T.T) 炸4分钟后出锅滤油 配菜可以选择青瓜西瓜等果蔬(去油腻) 淋上酱汁(推荐:沙拉酱 辣椒酱 黑椒酱) 完成
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