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红豆与赤小豆的区别,为您提供红豆与赤小豆的区别视频及对应图文信息,红豆颗粒比较大且饱满,而赤小豆则比较小且瘦长,红豆颜色呈暗红或是枣红,赤小豆的颜色为黑红色,红豆蒸煮后容易出沙,可做成豆沙馅,赤小豆是煮不烂的,不能做成豆沙馅,赤小豆和红豆都有祛湿健脾的功效,而赤小豆祛湿健脾的功效更强。
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赤小豆和红豆的区别,为您提供赤小豆和红豆的区别视频及对应图文信息,首先成分不同,赤小豆含有脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等,而红豆含有蛋白质、膳食纤维、叶酸、维生素A等。其次红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁。红豆适合用来做美味的红豆沙糖水,赤小豆适合用来煲汤或者煮粥,有利尿消除水肿的作用。