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螺蛳转儿

螺蛳转儿
半发面抻成细条，搁芝麻酱与花椒盐儿，盘在一起，如螺蛳状，把它摁平了，先在铛上烙，后在码道烤。烤好后外面脆里面暄。当天售不完的螺蛳转儿再烤一两次，叫&ldqu

螺蛳转儿河北廊坊大厂小吃螺蛳转儿
发布时间：2022-12-23
糖螺蛳转

糖螺蛳转：北京人吃小吃讲究个起名实在，螺蛳转就是其中之一，因形似螺蛳而得名。老北京人把当天售不完的螺蛳转用微火烤干水分再卖，称之为“干焙儿”，干香耐嚼，满口酥

糖螺蛳转北京怀柔小吃糖螺蛳转
发布时间：2022-12-21
螺蛳转

螺蛳转是北京小吃中面食中的一种，螺蛳转的变种名为“干迸儿”。旧时的大酒缸店里，喝酒的人常常是要一碗酒，到烧饼店买两个干迸儿带着，既可当酒菜又可当主食充饥，所以

螺蛳转北京东城区小吃螺蛳转
发布时间：2022-12-21

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