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材料:蛏子干,葱,蒜,姜做法:1.蛏子干用清水泡半个小时后,冲洗一下去浮尘泥沙,直接放蒸笼屉上蒸20分钟至熟待用. 2.姜切片,葱切葱花,大蒜去皮. 3.油锅放3
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晒干的蛏干怎么吃,晒干的蛏干可以炒着吃,首先把姜切片葱切葱花大蒜去皮,油锅放油烧到7成热时候把蒸熟的蛏干投入稍微炒炸2分钟,转小火后原锅内余油中放入花椒煸炒出香味,加入小尖椒和青辣椒,另外把葱姜蒜也都推入翻炒一下,最后把过油的蛏子干加进去,放生抽白糖料酒翻炒片刻入味后就可以出锅了。
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蛏干发霉了怎么处理,处理发霉的蛏干首先把蛏干清洗干净,温水加入一点白醋浸泡一会,再用清水洗一遍就可以了,然后放到室内有阳光照射的地方,蛏干发霉是一种常见的自然现象,食物中含有一定的淀粉和蛋白质就很容易发霉,简单处理后还是可以继续食用的。