材料:莲藕1节，鸡蛋1枚，猪肉馅200g，料酒1汤匙（15ml），大葱花1茶匙（5g），姜末1茶匙（5g），生抽1汤匙（15ml），水淀粉2汤匙（30ml），面粉300g，泡打粉1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），花椒1茶匙（5g），油500ml（实耗20ml）做法

材料:藕，肉馅，胡萝卜，盐，酱油，料酒，葱姜末，鸡粉，香油，淀粉，鸡蛋液，面包糠做法:1.将藕洗净，去皮烫一下，切成薄片，也可以切成每两片相连的合页状。 2.将肉馅放入碗中，加入

材料:猪肉馅一碗，藕一个，鸡蛋一个，淀粉少许，面粉少许，盐，植物油，香油，五香粉，十三香，料酒，葱末，姜末做法:1.将肉馅用盐、香油、五香粉和十三香、葱末、姜末搅拌均匀备用。莲藕去

材料:两节莲藕，半磅绞肉（猪肉、鸡肉都可，我是用的火鸡胸肉馅做的）做法:1. 莲藕去皮洗净，切连刀片，就是两刀中间连着的，以便夹肉馅 ; 2. 绞肉加少许水绞拌上劲儿

材料:鸡胸肉糜 200g左右做法:1.莲藕去皮，切2－3mm的厚片，浸水里 2.鸡肉糜，豆渣，姜末，葱花放一起，加1勺料酒，盐，糖各1小勺调味，然后搅拌均匀上劲 3.然后2

材料:原料：藕，鲜肉，鸡蛋，面粉，葱，姜做法:1：将藕洗净后切成薄片，但是第一片不要切断，形成一个中间连着的藕夹 2：藕片切好后放入开水中，焯烫1-2分钟，然后捞

材料:嫩鲜藕300克，豆沙馅150克，鸡蛋1个，面粉适量。调料油100克(约耗75克)，白糖2大匙，淀粉适量。做法:1、鲜藕去皮，洗净，顶刀切成0.3厘米厚，两片相连的夹盒。鸡蛋磕入碗内，加适

材料:食用油500克　　(实耗150克)　　酱油1大匙　　五香粉1小匙　　精盐1小匙　　莲藕400克　　肉馅150克　　香葱1棵　　生姜1小块　　面粉50克　　淀粉适量　　苏打粉

材料:主料：莲藕400克，肥瘦猪肉150克，做法:1.先将猪肉绞成肉馅备用； 2.淀粉加水适量调匀成水淀粉； 3.葱、姜分别去皮洗净，均切成末备用； 4

材料:主料：1，藕盒一盘（藕盒的详细做法见“糖醋藕盒”）。2，豆瓣酱两大匙和生抽一小匙加白糖一咖啡匙放一个碗里，老姜末一大匙，葱碎两匙，香油一匙，淀粉一大匙味精适量加水三大匙兑成

材料:主料：藕两节，猪肉末三两，鸡蛋一个，面粉约二两，料酒两大匙，淀粉两汤匙，老姜约小指头大一块，香葱七，八棵，花椒粉一咖啡匙，生抽三匙。做法:1、面粉加适量水调成稠糊状，老姜切细

材料:藕 2节（约600g），虾仁 200g，黄酒 1汤匙（15ml），老姜 1块（约10g），盐 1茶匙（5g），白胡椒粉 1/3茶匙（2g），面粉 200g，鸡蛋清 4只，水 50ml，油 500ml（实耗30ml）做法:藕用流动水冲洗去表面泥土，

材料:鲜藕2节，瘦肉250g，鸡蛋1个，面粉少许，淀粉少许，葱姜，生抽，花椒粉，盐做法:1.鲜藕洗净，切片，放入淡盐水中浸泡（浸泡在淡盐水中是为了防止藕片氧化变黑）。 葱姜洗净分别切成葱

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