材料:菠萝，排骨，糖，盐，生抽，老抽，蚝油，桑椹酒，姜，蒜做法:1.排骨淖水 2.加糖，盐，生抽，老抽，蚝油，桑椹酒腌制30分钟 3.热油锅爆香姜蒜 4.下排骨翻

酿制菠萝酒，可先将菠萝用清水冲洗干净，切成块状放置搅拌机中打碎，之后装入发酵罐中，加入适量的白砂糖，搅拌均匀后密封瓶口，储存在阴凉的环境中，每日打开盖子进行换气处