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蒸鸡蛋之前要准备鸡蛋、冷开水、生抽、胡椒粉、食盐、葱花等，将鸡蛋打入碗中，加入食盐、胡椒粉、冷开水搅拌，这里的窍门是要按一个方向不停搅拌，蒸出来的鸡蛋口感才嫩滑。
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准备食材之后，将味精、酱油、糖搅拌在一起腌制鸡翅，做可乐鸡翅的窍门是将鸡翅从中间划开，这样腌制更加入味，烹饪的时候也容易熟。热锅烧油后放入鸡翅煎炸变色，最后倒入可
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准备奶粉以及饼干、糖、蔓越莓等食材之后，将热锅烧开倒入黄油，再加入棉花糖、奶粉搅拌成粘稠状。做雪花酥的窍门是火候把控，全程火候一定要开到中小火才合适。将蔓越莓等食
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准备新鲜食材之后，将肉沫提前用盐腌制一下。干煸菜花的窍门就是要用肉沫煸香，或者利用猪油也可以。将热锅烧油之后放入调料煸香，再放入肉沫翻炒出香味之后倒入菜花翻炒，最
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准备好新鲜的食材之后，把豆腐洗干净并抓成碎末，拌入切成丁的胡萝卜粒中，加入鸡蛋、食盐、酱油、淀粉之后搅拌均匀并捏成丸子的形状。素炸豆腐丸子窍门是要把锅烧至五分热再
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制作蒸肉糕之前要准备五花肉、葱姜蒜、鱼肉、淀粉、红薯粉、鸡蛋以及其他调味品，将鱼肉内加入调味品之后顺时针搅拌均匀，再依次加入五花肉末、姜末、红薯粉勾芡，这样可以去
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烹饪手抓羊肉之前要准备食材和佐料，将羊肋排放入热水中加料酒焯一下，既可以去血水还能去膻味;热锅烧开水后加入盐、老抽、桂皮、花椒等佐料，等大火烧开后放入羊肋排熬煮30分
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首先要准备食材，记住煮猪肉之前一定要用料酒和生姜煮热水焯一遍猪肉，这样能去腥入味而且还可以减少熬煮时间。锅烧开后放入佐料以及猪肉开始翻炒、上色，加入酱汁之后一起倒
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准备食材如花螺、葱、生姜、黄酒，最好准备黄酒，因为黄酒不仅能够去腥还能使花螺更加入味。热锅下油之后煸炒葱段和姜片，再倒入黄酒和清水煮开，将花螺倒入汤汁内开始熬煮，
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准备食材如糯米、南瓜、红枣、糖、莲子、银耳等，将所有食材准备好之后清洗干净，把食材摆放在盘子里和糖搅拌均匀。把洗干净的南瓜放在最上面吸收香味即可蒸煮，一般蒸煮时间
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制作包子馅的时候可以加入高汤，一般高汤以鸡汤为主，加入高汤的包子馅提升了营养成分和香气;包子馅可以加混合香油，不仅能够提鲜还能丰富味道;在肉馅中加入一些肉汤冻搅拌均
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肉松的食材最好选用猪肉后臀尖，这样制作出来的肉松比较酥脆。将猪肉用凉水加热，等20分钟后将表面的浮油捞走，再倒入料酒去腥味。熬煮完成的猪肉要晾凉再弄碎，最后放入热锅
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准备牛奶和鸡蛋，以及少量的淀粉、细白糖。将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离出来，只用其中的蛋黄。加入牛奶和白糖后根据口味增加少量淀粉，用搅拌器慢慢地打匀，直到看上起是淡黄色的
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炼猪油的方法窍门，炼猪油在选择肥肉的时候需要选择又肥又腻的肉，然后将肥肉切成小块备用，在锅里加一小碗水，水开后倒入肥肉进行熬制，不停地翻转肥肉直到油的颜色变黄，肥肉捞出后将油倒入容器中冷却。
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泥巴土蜂窝含有的营养价值很高，经常将其服用的话可有消炎解毒、清心护肝、健脾和胃等作用，同时它里面含有较多的抗氧化性物质，常吃可有美容养颜的功效，还能增加人体的抵抗
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