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相传慈禧太后西逃时路经泽州,当地官员隆重设宴招待。但在开宴时,厨师发现慌乱之中少做了一道菜。为了免遭杀身之祸,厨师急中生智,马上把菜案上的巴公大葱拿来一把,几刀切
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距离大阳镇20公里的巴公镇盛产大葱,这种大葱个大、香浓、辣烈、肉厚心实、质地细密,被称作“巴公大葱”是晋城的特产。相传慈禧太后西逃时路经泽州,当地1隆重设宴招待。
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材料:大葱1根,荔枝6颗,猪肉,虾皮,食用油,料酒1汤匙,生抽1汤匙,白糖1/4茶匙,食盐1茶匙,清水1小碗做法:1.大葱用清水洗净,用刀把葱白与葱绿分切开 2.葱白部分用刀切成