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材料:五花猪肉1000克(选猪腿肉或是五花肉最佳),粗盐30克,腌料,白砂糖15克,腌料,高度白酒30克,腌料,海天生抽30克,腌料,花椒20颗,腌料,八角1颗,腌料,干桔皮1大块,腌料,白米1杯,烟薰料,红茶1
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腊肉和烟熏肉的区别,腊肉和烟熏肉并没有什么可比性,因为烟熏肉就是腊肉的一种,腊肉分为烟熏和不烟熏两种,烟熏肉是指用盐把肉腌制之后,点燃树枝后熏制而成,而非烟熏腊肉则是通过阳光晒制而成。
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烟熏肉吃之前怎么处理,处理烟熏肉需要先用刀子刮干净烟熏肉皮表面上的的脏东西,烤糊的肉皮以及一些吸附的灰尘,然后把烟熏肉放进一盆温热的淘米水中浸泡20分钟左右的时间,浸泡结束以后再用刀刮净残余的脏东西,再用流水冲洗干净,并把烟熏肉放进开水里煮一段时间即可。
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烟熏腊肉烩萝卜的做法菜谱为您推荐大图正宗的烟熏腊肉烩萝卜的家常做法,烟熏腊肉烩萝卜的做法步骤图解,更多家常烟熏腊肉烩萝卜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。烟熏腊肉烩萝卜的做法大图制作步骤,1、准备食材:白萝卜、烟熏熟腊肉一小块、蒜苗 2、白萝卜去皮切粗丝(这个萝卜皮可以风干...
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自制烟熏腊肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的自制烟熏腊肉的家常做法,自制烟熏腊肉的做法步骤图解,更多家常自制烟熏腊肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。