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材料:濑尿虾（皮皮虾）若干，蒜蓉，鸡精，盐，糖，胡椒粉，玫瑰露酒（这个非常重要）做法:1、虾冲洗一下，整齐摆放在盘子里（乱放不好入味） 2、蒜蓉挤干水，加入盐、糖、胡椒粉、鸡
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皮皮虾专题为您提供皮皮虾的基本介绍，皮皮虾的功效与作用，皮皮虾的营养价值，以及皮皮虾的禁忌人群和适宜人群。
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清蒸皮皮虾之前需要将虾清洗干净，放在烧开水的蒸锅上，大火蒸8～10分钟，焖2分钟后即可出锅。可以在蒸制前在虾上撒少许料酒和姜片，能使皮皮虾味道更佳。出锅后的皮皮虾可以淋
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制作清蒸皮皮虾的蒜蓉蘸料需要将蒜捣碎，加入少量的酱油、香油和香醋，搅拌均匀。姜醋蘸料能够品尝到皮皮虾的原汁原味，也能中和皮皮虾的寒性。芥末蘸料也能增加皮皮虾的鲜美
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