-
猪血扁质地脆嫩,味香糯,煮而易酥。作为菜食,它有两大其它扁豆无法与之匹敌的特点和作用:一是晚熟,在夏末秋初的长达4个月的时间里都是收获期。这使它在国庆佳节和10月后秋
-
其原料是选用当地特制白粳与糯米按比例配制而成。这两种米要在水中浸泡4天以上,每天换水,使米发酵成分全部挥发完。经晾透后用石臼春粉细筛3次,再用筛子筛入蒸烙,辅以精细绵
-
据传梨膏糖始于唐朝名相魏微,距今已有一千三百余年历史。他将草药磨成粉末同梨汁一起煎熬,给其久病老母服用。后来这种方法竞相流传,成为疗效食品梨膏糖。现在,上海豫园商
-
鼓汁凤爪——广莲香的特色美味,非常有名的广东小吃,虽然是小吃但做法绝不含糊,做出来的风爪是要在水里氽过,油里炸过,锅上蒸过,经得十八般敲打,出来的味美不胜收。
-
小南门傻瓜干面馆,店面虽小,却广受欢迎。各种风味小吃,各式面点,中式快餐是本店的经营范围,同时也是它的亮点菜谱。随着现代人口味的多样化趋向,小南门傻瓜干面馆也在陆
-
上海全蛋萨其马系以鸡蛋代水和面,在于增加营养成分,提高蔬松程度,改善色泽。 全蛋萨其马原料主要以鲜鸡蛋、花生油、椰丝为主,工艺上要求制作精细,如擀皮掌握面团的软
-
新长发糖炒栗子是上海特产,糖炒栗子的皮呈棕红色,油滑光亮,肉质软糯,香味浓郁,壳脆衣松,具香、糯、甜的特征。我国糖炒栗子已有千年历史,早在北宋时即为著名小茶食。&
-
蛤蚧当归炖草鸡 原料:净草母鸡1只(约750克),蛤蚧1只,当归。 调料:精盐,味精,生姜。 制作:活草母鸡宰杀、煺毛,取出内脏,光鸡洗净焯水,洗去浮沫。光鸡放入瓦罐内加
-
百花竹荪鱼翅卷 原料:虾胶300克,竹荪150克,鱼翅25克,鱼籽10克,西兰花150克。 调料:食油,精盐,味精,黄酒,生粉,蛋清,上汤。 制作:竹荪切5厘米长,放入水中,加精盐、
-
材料:涛哥亲自活捉的龙虾2只做法:这里就是海鲜方便,自己走下悬崖,在海边走一趟就不会空手回来,什么海瓜子呀、海虹呀、紫菜石花菜之类的,有的是,如果你有技术又够厉害还能
-
青口专题为您提供青口的基本介绍,青口的功效与作用,青口的营养价值,以及青口的禁忌人群和适宜人群。
-
材料:新鲜海虹1斤,排骨半斤,黄芽菜几瓣,生姜2片,食盐少许做法:1、海虹清洗干净,加几片姜冷水烧开,去壳,将肉装在盘里待用。 2、海虹汤煲排骨,2小时。
-
青口贝是海虹。青口贝是一种贝类,通常生活在东海南部、南海沿岸以及渤海区域,青口贝又称为翡翠贻贝或海虹,青口贝的外层是一层翠绿色的外壳,在阳光的照耀下会散发出一层绿色的光。
-
新鲜的海虹怎么保存,保存海虹需要用开水煮熟,只要煮至海虹微微开口就可以捞出,将煮熟干制的脱水海虹取出,用厨房纸巾轻轻按压海虹表面的水分,选择一处太阳直射处将海虹放到该处进行晾晒,最后海虹晾晒完毕后放到密封袋里。将其放入冰箱的冷冻室内进行冷藏即可。
-
双鲜合璧韭菜海虹饺子的做法菜谱为您推荐大图正宗的双鲜合璧韭菜海虹饺子的家常做法,双鲜合璧韭菜海虹饺子的做法步骤图解,更多家常双鲜合璧韭菜海虹饺子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。双鲜合璧韭菜海虹饺子的做法大图制作步骤,1、海虹煮熟,摘出肉来 2、韭菜洗净,海虹肉切碎,备用 3、鸡蛋在锅里煎成鸡蛋星...