食品干燥剂一般是无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染。食品干燥剂是为了降低食品袋中的湿度，防止食品变质腐败。而实验室的干燥剂如浓硫酸，碱石灰等等就太危险了，但是它们也有优点，例如吸水极快，效率高等。

干燥剂有毒吗，干燥剂没有毒，但误食就很危险，会产生化学反应，它主要是氧化钙，氧化钙在进入人体之后会和体内的水发生化学反应，在发生反应的过程中会释放出大量的热量，这些热量必定会灼伤甚至腐蚀人的口腔食道，消化道胃壁。