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酱油曲精制作大酱需要面粉加水和匀并去切块蒸熟成面糕,再把冷却的面糕打碎与适量酱油曲精混合搅拌均匀,等成曲在容器内成堆积状后往里面加入一些盐水搅拌均匀,最后把发酵成
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黄瓜蘸酱的酱怎么调,首先将黄瓜去皮洗净切成条状,接着准备大蒜,将大蒜四瓣去皮切片,然后把大蒜片放黄瓜上,调酱放入花生酱2匙,麦子酱2匙,耗油2匙,糖1匙调匀,在家吃直接蘸食,外出野餐可以把酱放保鲜袋里,调蘸料按个人口味调,建议放少许糖提味。
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