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柚子皮里的白色怎么去,1、先在柚子的头部和尾部各切一刀,再用刀在柚子表皮四周竖着划几刀,然后顺着划开的纹路将柚子皮剥下来;2、柚子皮剥下来后用手将白瓤部分撕下来,这个时候白瓤很厚,用手可以先简单去除一遍;3、接着准备一个勺子,将柚子皮平铺在案板上;4、用勺子将柚子皮残留的白瓤刮下来就可以了。