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八爪鱼怎么保存,1、在容器里放入清水和适量的食用盐,然后搅拌均匀。2、再放入八爪鱼,然后不停的搓洗。3、在锅里倒入适量的清水,烧开后将八爪鱼放进去煮。4、当八爪鱼的颜色变红就关火,然后放入凉水里浸泡,直到完全冷却。5、将冷却的八爪鱼放入保鲜袋里,然后放入冰箱里冷冻室保存。
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八爪鱼怎么清洗,首先将八爪鱼放入倒有少量白醋的水中浸泡几分钟,然后拿一个盆放些清水,将八爪鱼再次放入其中,用刀在八爪鱼背上划几刀后扯下背上的皮,再将八爪鱼的脑袋扯下,最后抽出背部腥味很重的软骨,清理八爪鱼的身体内部即可。
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