材料:：鸡蛋3个，低筋面粉50克，色拉油(无味蔬菜油)35克，牛奶35克，细砂糖35克(加入蛋白中)，细砂糖15克(加入蛋黄中)，玉米淀粉10克，盐巴1克，柠檬汁几滴。做法:1、面粉和玉米淀粉混

材料:鸡蛋，面粉做法:1、鸡蛋一个，蛋清、蛋黄分离。 2、蛋清加少量糖倒入容器打至起泡。 3、蛋黄中加入面粉（按照1:1比例）搅拌均匀。 4

材料:鸡蛋3粒，牛油40g(将牛油融化)，幼糖80g，低筋面粉100g，发粉1小匙做法:1、把蛋打入盆内，糖分三次倒入，先用高速打发再转低速，打至提起搅拌器蛋液缓慢滴下为止。

材料:海绵蛋糕的方子。做法:1、全蛋加糖打发至粘稠状态，再加低筋面粉快速翻拌。 2、卡通蛋糕机通电，抹上一层油，根据提示，放入面糊。 3、根据提示

材料:饼底：消化饼60克，黄油40克左右做法:1、消化饼装入食品袋中压碎，平底锅里黄油融化好，放入碎饼干拌好。再放入蛋糕模中压实。（压平压紧） 2、鱼胶粉加入50克

材料:1.自发粉3汤匙2.牛奶75克3.糖3克4.鸡蛋两个5.花生油2克6.不粘平底锅做法:1.把蛋黄和蛋清分开，蛋黄放入糖和牛奶和面粉搅拌10分钟2.蛋清搅拌至奶油状，掺进蛋黄，再搅

材料:低筋面粉100g，砂糖100g，牛奶60g，鸡蛋4个，巧克力豆少许，泡打粉少许做法:1、蛋清和蛋白分开 2、蛋白打发，分三次放入2/3白砂糖,打发成奶油状,倒过来不留即可

材料:鸡蛋4个，面粉普通勺子四勺，糖也是四勺。做法:1、先把面粉拿去蒸十几分钟（因为我买不到低筋粉，就用做馒头用的面粉来蒸一下代替低筋粉）蒸好后拿出来放凉。

材料:材料：鸡蛋4个，面粉100克，淀粉少许（以减少面的筋度），糖100克，水，工具：电饭煲，搅拌器（自动的当然比手动的好了^_^），大碗2个做法:1、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中，

材料:鸡蛋4个，白砂糖，面粉，玉米淀粉做法:1.四个蛋分出蛋白和蛋黄.用无油无水干净的盆装蛋白，开始打蛋白，打到起泡泡了加入三分之一的白糖.然后我也忘了是何时才可再加糖，平

材料:自发粉，玉米淀粉，鸡蛋，糖，奶粉，奶油，各种干果仁，葡萄干，枸杞，桃子做法:1.自发粉（65%）、玉米淀粉（20%）、奶粉（15%）拌匀，可以根据喜好确定奶粉用量。 2.鸡蛋蛋清中加糖

一般做蛋糕需要四个鸡蛋，不过这也是跟着面粉的重量决定的，一般鸡蛋越多制作出来的蛋糕口感就越松软。蛋清和低筋面粉的比例最好是按照2:1，如果面粉比较干就要少加一些。最好

做蛋糕的流程比较复杂，一般做蛋糕需要1～2小时。建议新手做蛋糕可以买一个打蛋器，这样既省时又省力。准备食材需要十分钟的时间，手工打发蛋清需要20分钟，烘焙蛋糕需要25～

一般做蛋糕需要的材料有低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、色拉油、泡打粉，剩下的材料可以根据自己的喜好酌情添加或者减少。最好用低筋面粉做蛋糕，这样口感更加绵软。在打发蛋清

在家做蛋糕先准备好所需要的食材，把蛋清与蛋黄分离用搅拌器或筷子将其打出泡沫后，加入白糖、牛奶、黄油以及低筋面粉，用力搅拌均匀后进入模具中，放入烤箱155C烘烤9分钟左右