排骨洗干净,放适量盐,腌制半小时,然后热油锅炒至八成熟
热油锅,准备材料
排骨,先滚一圈面粉,再滚全蛋液,再滚一下面包糠
其实这时候也可以吃了,撒点椒盐粉,就是酥脆排骨,糖醋排骨就差一个欠汁了
热锅,放油,大火翻炒几下,放半碗水,两勺番茄酱,一勺白糖,翻炒几下,再加点香葱
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