豆角怎么保存到冬天吃

• 1

  挑选新鲜嫩豆角

  挑选质地紧实、深绿色、偏细的新鲜嫩豆角，摘去有虫眼或坏的地方。
  
• 2

  豆角放在盆中冲洗干净

  把豆角放在盆中，用清水冲洗干净备用。
  
• 3

  在清水烧开煮豆角至五成熟

  在锅中倒入适量的清水并烧开，水开后放入洗好的豆角，开大火把豆角煮至五成熟。
  
• 4

  捞出豆角挂在绳子上

  豆角煮好后捞出，过一下清水，然后把豆角一根一根地挂在绳子上，不要重叠在一起。
  
• 5

  放在太阳底下晒2至3天

  豆角挂好后，放在太阳底下晒，大约2—3天就可以晒干了。
  
• end

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