怎么防止烤肠变干

• 1

  水煮

  烤肠不要直接烤，先水煮一遍，水煮之后的烤肠吸收了一些水分。
  
• 2

  刷油

  烤肠在烤的时候一定要勤刷油，油脂可以对烤肠的肠衣起到保护作用，锁住烤肠里面的汁水。
  
• 3

  限时

  一定要控制烤肠的烤制时间，一般来说烤15分钟就可以了，超过15分钟，烤肠就会失水严重。
  
• end

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